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牛年說牛

    更新時間:2021/2/19  點擊  5716  次

   2021年是農歷辛丑牛年。對華夏民族來說,牛具有勤勞踏實、本分堅韌、任勞任怨的良好品質與奉獻精神。新春佳節,在南京江寧的農村,說牛事、侃牛品、許牛愿,是一件非常有趣的事。

  中國人幾千年來,借牛開荒耕種,沿襲傳統,所以也就形成了愛牛、敬牛、拜牛的習俗。在中國,牛象征著春天和生機勃發,寓意吉祥喜慶。早在古代,人們還舉行迎春活動,用紙扎牛,或泥塑制牛,抬著游行,稱為“演春”,高潮中還會鞭打,稱為“鞭春牛”。唐代詩人元稹《生春》里,就有這樣的詩句描述:“鞭牛縣門外,爭土蓋春蠶。”

鞭春牛畫(明)

  隨著農耕文明的發展,牛始終伴隨著我們。在江寧鄉村,仍有部分人沿襲著原始的耕種方式,用牛犁田耙地,收種莊稼。江寧的美麗鄉村景區,也有把和牛相關的趣味活動當成旅游資源來開發,讓游客從原始的農民生活場景中體驗濃厚的農耕文化。

南京市江寧區廣場上的“牛”塑像

  在江寧農村,人們對牛的重視,對牛的情感,對牛的依賴,沒有隨著社會的發展而衰退。記憶中,上世紀八十年代,一頭牛要服務四五戶人家,耕種近六七十畝田地。家里的長輩們常常會對年幼的我們說,做人要像老黃牛一樣,勤勤懇懇,踏踏實實,不怕苦不抱怨。有牛的農家,都會在春節前將牛舍里里外外打掃干凈,將牛全身上下用毛刷子刷洗干凈,用木篦子篦去身上的虱子,使之精神抖擻,朝氣蓬勃。此外,人們還會為牛準備春節“大餐”,用干稻草和黃豆包好“牛粽子”,用米煮成粥,以犒勞忙碌一年的老牛。

  人們總是賦予牛美好的含義。比如,在《左傳•哀公六年》中記載了“孺子牛”的故事,典故的原意是表示父母對子女的過分疼愛。現代偉大的文學家魯迅在《自嘲》中也道:“橫眉冷對千夫指,俯首甘為孺子牛”,把牛踏實耕田的事情上升到心甘情愿為人民服務的無私奉獻精神。

魯迅的書法“橫眉冷對千夫指,俯首甘為孺子牛”

  “拓荒牛”精神也是人們對開拓進取精神的褒獎。在深圳市委大院門前有一座“拓荒牛”雕塑,這座由我國著名的藝術家潘鶴雕刻的“拓荒牛”代表著深圳開拓精神。在中國政法大學昌平校區,也有一座“拓荒牛”,傳遞著廣大學子開拓創新的情懷。

中共深圳市委大院門口的大型雕塑《拓荒牛》

 人們都希望自己新年順順利利、牛氣沖天、宏圖大展,幸福安康。中國的“牛”文化,教化人向善向上,為推動社會的文明和諧起到了積極的作用。


文 毛文軒

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